Ente del Turismo di Cuba

A Cuba la “noche buena”, così è chiamata la sera della vigilia, è praticamente passata inosservata per lungo tempo. Solo da qualche anno, cioè da quando lo Stato ha tolto il veto ai riti religiosi, sono tornate in auge le tradizioni di derivazione contadina. Nonostante la calura del periodo (a dicembre in America Latina è piena estate) si banchetta fino all’alba con portate a base di carne di maiale e birra. E nelle case non mancano gli alberi addobbati ed i presepi.